Osnova pravilne prehranske prehrane Dukan je uporaba hrane z majhno vsebnostjo ogljikovih hidratov. Ob upoštevanju metodologije te prehrane se je treba držati več mesecev, če pa je potrebno, pa lahko njene postulate jemljemo kot glavni sistem prehranjevanja. P. Dukan, avtor devetnajstih knjig, izpeljal je parametre idealne teže in opisal metode njegovega dosežka. Njegova zadnja knjiga "Ne poslušam" je bila zelo prepoznana med ljudmi, ki trpijo zaradi prekomerne teže. Izšla je leta 2011, knjiga je že prevedena v več jezikov, bolj priljubljena je v različnih državah, letos pa je zelo povpraševanje. Ustvarjalec dr. Dukana vsak dan pridobiva vse več oboževalcev.
Metodologija izgube teže, ki jo predlaga dietolog, temelji na prehrani beljakovin, ne omejuje porcij in ne obremenjuje vsebnosti kalorij. Osnova metode sta dve veliki skupini izdelkov, ena od njih so proizvodi, ki jih sestavljajo živalski beljakovine, druga pa zelenjava. Po besedah avtorja sta bila v preteklosti ti dve vrsti izdelkov osnova za prehrano ljudi skoraj petdeset tisočletja. Ta vrsta prehrane hrani naš genetski spomin. S to kombinacijo izdelkov se je človek razvil. Zato je prebavni sistem najbolj prilagojen tem dvema kategorijama hrane. Pierre Ducan verjame, da sta dva visoko kalorična proizvoda - sladkor in maščoba človeštvu prinesla veliko škodo. Dokler nekaj časa ljudje niso uporabili toliko maščob in sladkarij, izvlečeno meso divjih živali ni vsebovalo veliko maščobe, sladkarije pa so bile prisotne v obliki sadja in medu. Dieta sodobne osebe je pretirana z maščobno in sladko hrano.
Ducan v svojih komentarjih o metodologiji moči piše, da mnogi strokovnjaki na področju zdrave prehrane vztrajajo pri obvezni vključitvi žit in izdelkov, ki vsebujejo škrob v prehrano. Ne da bi zanikal uporabnost takšnih izdelkov, je prepričan, da v začetni fazi izgube teže, ko je glavna izguba teže, takšni izdelki upočasnijo postopek. Nutricionist je zelo natančno dal definicijo prenajedanja, piše: "... ne da bi vas poznal, lahko rečem, da se vaši dodatni kilogrami niso pojavili iz količine hrane, ki ste jo absorbirali za nasičenost, in sicer presežka, ki ste ga pojedli, da bi se uživali ali se znebili stresa ...". Način izgube teže Ducan bo verjetno všeč tistim, ki niso navajeni zanikati kulinaričnih radosti.
Ogromen izbor morskih rib: Dorada, HEK, HALT, KOD, SIDA, KICKS, BURBOT, PROIZVODNJA, SKUSKE, SEA SOS, SEDIR, KEFAL, STURGER, SARDINES, PIKE, SPUNS, TROUT, TUNA, SALMOV, KOCES, CARMES, FRAUD, FRAUDS, FRAUDS, FRAUDS, FRAUDS, FRAUBS, FRAUPS, FRAUPS, FRAUPS, FRAUBS, FRAUTS, FRAUTS, PREVERJA Trubači, lobogi, raki, morski jež in lončke, karakatika itd. Velika izbira perutninskega mesa: purana, piščanec, cesard, mladi petelin, prepelice, noj, piščančja jetra, golob itd. Dve vrsti: piščanca in prepelice. Mlečni izdelki z ničelnim odstotkom vsebnosti maščob: kefir, nesladkani jogurt, skuto in sir itd. Približno trideset predmetov zelenjave: bučke, zelje, kumare, jajčevce, korenje, pesa, zelena, buča, poper, SORREL, SORREL, SORRORS, SPORR, SPORR, SPORR, SPORR, SPORR, SORREL, SORREL, SORREL, SORREL, SORREL, SORREL, SORREL, SORREL, SORREL, SARREL, SORRORS, SPORRJA, SPORRJA, SPORRJA, SIPARA, SPORRJA, SIPARA, SPORRJA, SIPARA, SPORRJA, SIPARA, SPORRJA, SORMORJA Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, Sorrel, stranice, šparglji, čebula, človeka, paradižnik itd., Pa tudi vse in gobe. Vse vrste zelenja brez omejitev.
Preden začnete uporabljati Ducanovo prehrano, morate ugotoviti svojo optimalno težo, za katero bi si morali prizadevati. To je mogoče storiti z uporabo storitev, ki jih je enostavno najti na internetu. Lahko vnesete vse potrebne parametre (trenutna teža, želena, poskusi shujšanja, višine itd.) In dobite figuro vaše popolne teže. Kot vidite, je vse individualno. Poleg tega boste prejeli "ravnilo", ki bo pomagal opazovati prehrano po stopnjah: vsaka stopnja bo izračunana s trajanjem in izgubo teže, ki bo zelo enostavno nadzorovala trajanje izgube teže. Osnova pravilne prehranske prehrane Dukan je uporaba hrane z majhno vsebnostjo ogljikovih hidratov.
Ob upoštevanju metodologije te prehrane se je treba držati več mesecev, če pa je potrebno, pa lahko njene postulate jemljemo kot glavni sistem uživanja vsega življenja. Avtor je svoj elektroenergetski sistem običajno razdelil na 4 stopnje. Vsaka stopnja ima svoja pravila. Toda vse stopnje, kot je celotna prehrana Ducana, imajo več skupnih točk:
- "Jej, koliko hočeš in kdaj hočeš!" - ni strogih količin por in določeni čas prehranjevanja;
- Med celotno prehrano Dukan je treba vsak dan jemati več kot 1,5 litra tekočine;
- Vsakodnevno jesti ovseni otrobi (različne količine);
- Vsak dan se ukvarjajte s fizičnimi napori, vsaj polnjenje;
- Hodite vsak dan in več kot 20 minut v prvi fazi več kot 30 minut - na drugi in tretji stopnji).
1. stopnja Dukanove prehrane-"Attack"
Izguba teže v prvi fazi je od 2 do 6 kg. V tem obdobju je v postopek vključen postopek cepitve maščobnega tkiva v telesu. V tej fazi je mogoč rahlo občutek šibkosti, nelagodje in takšni stranski znaki, kot so suha usta in morda rahlo vonj, vas ne bi smeli zamenjati, ampak nasprotno, bi morali vzbuditi zaupanje, da so procesi načrtovani, Dukanova prehrana pa je izbrana pravilno in njeni pogoji se izpolnjujejo. Trajanje tega obdobja je odvisno od veliko, zato je izbran posamično. Upošteva obstoječo težo in želeno telesno težo po preteču pravilne prehrane. Izračun je zelo preprost:
- Trajanje obdobja je 3-5 dni s prekomerno telesno težo 10–20 kg;
- Z odvečno težo 20-30 kg je to obdobje 5-7 dni;
- S prekomerno telesno težo več kot 30 kg - trajanje tega obdobja bo 5-10 dni.
Toda praviloma prva faza ne traja več kot 10 dni. V začetni fazi metodologije izgube teže v prehrani se dajejo izključno beljakovinska hrana. Med fazo "napada" priporoča, da jemljemo beljakovine v obliki puranega mesa ali piščanca (vendar je nujno, da je kožo že prej odstranil), telečjim jetrim, vitki šunki, široko paleto morskih rib (v kateri koli pripravljeni obliki: pari, kuhani, žar), pa tudi morske hrane. Na Ducanovi prehrani ni prepovedano, uživajte piščančja jajca, mlečne izdelke (z nizko maščo), jejte hrano z uporabo različnih začimb, začimb, kisa, česna in čebule. Predpogoj za metodologijo Dukan je vsakodnevna uporaba kot prehrambeno dodatno meso jedi ene in pol žlic branov iz ovsa. Morda uporaba pri kuhanju in soli, vendar v majhnih količinah. Za celotno obdobje Ducanove prehrane je treba izdelke, kot so sladkor in njeni derivati, kategorično izključiti (v ekstremnih primerih uporabljati njegove nadomestke).
Približen meni "napada" faze Dyukanove prehrane
Zajtrk: Naravna kava ali zeleni čaj z nadomestkom sladkorja, kuhano vijačno jajce in puranjske prsi.
Kosilo: losos na žaru z gorčico, enolončnica iz skute, Galet Ducan.
Večerja: piščančja enolončaste noge z začinjenimi zelišči, jogurt.
2. faza prehrane Dukan- "Cruise"
Tako kot v prvem obdobju je tudi trajanje te faze izbrano posamično. Trajanje prehrane je neposredno odvisno od hitrosti metabolizma in hitrosti doseganja želene teže. Prehrana v drugi fazi Ducanove prehrane praktično vsebuje dve vrsti prehrane: ena je beljakovina, druga pa je zelenjava. V celotni fazi so izmenični, ki se tvorijo, odvisno od števila odhodnih kilogramov odvečne teže:
- Če je zavržena teža manjša od 10 kg, bi morala biti to izmenični "beljakovinski beljakovini" in "zelenjave" vsak drugi dan (izmenična je dovoljena v treh in petih dneh kasneje);
- Če bo načrtovano, da bo shujšala več kot 10 kg-je treba v shemi 5/5 dni izvesti izmenično "beljakovine" in "zelenjave".
V tem obdobju mora Ducanova prehrana vsak dan uporabljati 2 žlici ovsenih otrobov. Poleg tega je v drugi fazi dovoljeno jesti različne zelenjave (izjema je škrob - to so grah in različne vrste fižola, avokado, krompir, leča). Dovoljeno je jesti zelenjavo surovo, pa tudi kuhamo in pečemo. Strogo prepovedano je uporabljati riž in druga žita - vsebujejo veliko količino škroba.
Približen meni faze "križarjenja" Dyukanove prehrane
Zajtrk: Palačinke iz Bran s kefirjem, zeliščnim čajem ali naravno kavo.
Kosilo: Polnjena poper z mesom z zelenjavo (brez žitarice!), Montaža s sirom.
Večerja: zajec, pečen z zelenjavo, peko otrobov.
Hrana v drugi fazi Ducanove prehrane ni prepovedana z uporabo različnih začimb in začimb, začinjenega popra, česna, adjkiki, mlečnih izdelkov (vključno z mlekom), pa tudi z uporabo kečapa in škroba (1 žlica), belega ali rdečega vina (3 tabelone) (3 tabele). Toda tukaj je treba upoštevati, da je s zgornjega seznama dovoljeno porabiti največ dva izdelka na dan.
3. faza Ducanove prehrane-"konsolidacija"
Ta faza Ducanove prehrane se določa. V tem času je dosežen rezultat pri ponastavitvi ekstra kilogramov v prejšnjih fazah. In tu je trajanje te faze odvisno od količine izgube teže. Uporabljajo shemo izračuna: vsakih deset dni te faze je treba popraviti vsak kilogram, izgubljen med to prehrano. Kot je navedeno zgoraj, je dukanski elektroenergetski sistem prepoznan kot strokovnjaki za dietetiko razmeroma mehki. This is especially well manifested in the third phase, in which “consolidation” can be carried out quite diverse: it is allowed to use absolutely all the products indicated in the first stage, the vegetables described in the second phase, every day for one portion of fruits (exclusion are grapes, cherries and bananas), bread (not more than 2 pieces), cheese (up to 40 grams), as well as starch -containing products (Grah, grah. Fižol, riž, krompir, mais, testenine - 1 čas v 3 dneh). V tem obdobju se dnevni sprejem ovsa nadaljuje, vendar s povečanjem njihovega števila na 2,5 žlice. V obdobju "konsolidacije" je dovoljen tako imenovani "Holiday for the Soul", to je, da lahko pojeste vse, kar želite, in želodec, vendar ne več kot dvakrat na teden te faze za 1 prehranjevanje.
Približen meni stopnje "konsolidacije" prehrane Ducan
Zajtrk: Pečen goveji zrezek, zelenjavna solata z 2,5 žlice. Žlice Bran, Naravna kava.
Kosilo: gobja enolončnica, solata z morskimi sadeži, grenivka.
Večerja: "divji" riž v zelenjavi, Dorada, pečen v foliji, zeleni čaj.
4. faza prehrane Dukan- "stabilizacija"
V tej fazi je treba strogo upoštevati dve pravili:
- Dnevni sprejem 3 žlic ovsenih otrobov;
- Vsaj enkrat na teden izvajamo "dan čistih beljakovin".
Vsa druga prehranska pravila v obdobju stabilizacije ne omejujejo in ne izključujejo uporabe različnih živilskih izdelkov.
Približno meni faze "stabilizacija" Dyukanove prehrane
Zajtrk: Pečene prsi purana z zelenjavo, sadno solato, kavo.
Kosilo: Ribja enolončnica, zelenjavna "vrt", sojina juha.
Večerja: skuta sira z jogurtom, poljubnim sadjem, zeliščni čaj, ovseni otrobi.
Skladnost z metodologijo te prehrane se mora držati več mesecev, če pa je potrebno, lahko njene postulate jemljemo kot glavni sistem uživanja vsega življenja. Ducan dieta je raznolika, enostavna za uporabo in sprejemanje telesa. Poleg tega, če se držite prehrane, lahko računate ne le na hujšanje, ampak tudi na čiščenje telesa in prilagajanje norme različnih vrst presnovnih motenj. Strokovnjaki ugotavljajo, da lahko visoka učinkovitost Ducanove prehrane s pravim pristopom do tega elektroenergetskega sistema tedenska telesna teža doseže 3 do 5 kg. Toda takšen rezultat je možen le s popolno in jasno izvajanje vseh pravil metodologije v vseh štirih fazah. Treba je opozoriti, da ima Ducanova prehrana, tako kot vsi sistemi za hujšanje, svoje prednosti in slabosti.
Duke diete:
- Osnova Dukanove prehrane so naravni proizvodi, zato lahko samozavestno pokličete prehrano varno;
- Visoka učinkovitost prehrane, tudi z zavračanjem telesa drugih diet;
- Pozitivna čustvena komponenta: prehrano podpira odlična motivacija - odvečna teža začne izginjati od prvih dni in zelo hitro;
- Ducanova prehrana ni agresivna in lahka prehrana, zelo primerna je, da ljubitelji jedo okusno;
- Med skladnostjo s prehrano se omejitve prehranjevanja ne uvedejo, tako začasno (skoraj vedno je dovoljeno) in glede na kvantitativno kazalnik;
- Enostavnost prehrane vam omogoča, da povsod opazujete njegove norme: v službi, doma in na dopustu.
- Slabosti Ducanove prehrane:
- Med pravilno prehrano za Ducanovo prehrano se v telesu oblikujejo ketonska telesa. Ketonska telesa pomagajo zmanjšati željo po prehranjevanju, kar je pozitiven trenutek, vendar lahko v prvih dneh prehrane povzročijo veliko utrujenost;
- Ducanova metoda prehrane ni dovolj uravnotežena, ker je to morda na voljo pomanjkanje različnih vitaminov in elementov v sledovih, ki jih je treba zagotoviti in sprejeti v obliki vitaminskih mineralnih kompleksov;
- Ker prehrana Ducanove prehrane močno primanjkuje maščob, dietetični strokovnjaki priporočajo, da uživajo majhno količino rastlinskih maščob.
- Tudi Ducanove pomanjkljivosti vključujejo dejstvo, da je njegovo spoštovanje potrebno za nenehno kuhanje hrane, in to ni vedno primerno za tiste, ki te dejavnosti v resnici ne ljubijo.